Kulit manis yang sudah disiram dengan air mendidih atau direbus,setelah airnya habis diminum,jangan langsung dibuang. Karena masih dapat digunakan untuk dimasak lagi siang dan malam. Tapi kalau digunakan,jangan disimpan sampai bermalam.karena esok harinya sudah tidak layak lagi untuk diolah menjadi minuman. Karena kulit manis yang sudah disiram air hangat atau direbus,bila sudah melewati satu malam,kemungkinan didalam gulungannya akan tumbuh jamur yang tidak kasat mata. Demi menghindarkan resiko sekecil apapun,bila sudah digunakan,malamnya kulit manis yang sudah digunakan,dibuang saja ketempat sampah.
Kulit manis ini, bisa dengan mudah diperoleh ditoko rempah,namun perlu dibersihkan terlebih dulu dengan air bersih ,sebelum di rendam atau dieelupkan dalam minuman  atau air mendidih.Kalau yang tidak mau repot repot, bisa di pesan di kota Padang.Sebaiknya dibeli yang kualitas ekspor,agak mahal,namun kualitas dan kebersihannya sudah terjamin.
Bagi yang masih meragukan ,silakan disimak kutipan dibawah ini:
Health benefits of cinnamon found in numerous studies that it regulates blood sugar, making it a great choice for diabetics and hypoglycemics alike. It reduces LDL cholesterol levels. LDL is also known as the harmful cholesterol.
Reducing it may help reduce the risk of cardiovascular disease. (http://latransa-citra.com/new/gallery/cassia-vera-cinnamon-indonesia/)
Tjiptadinata Effendi
