Tempe dalam sudut pandang Etnofood didesa penggung
Pada saat potensi enzim telah habis, hidup tubuh itu pun berakhir.
Tim berharap hasil riset bisa bermanfaat untuk industri teh hijau, industri farmasi sebagai bahan baku preparat katekin,
Ekstrak daun pepaya dan buah nanas untuk upaya pengempukan daging
Mengempukkan daging biasanya membutuhkan waktu lama. Namun, ada cara untuk mengempukkan daging lebih cepat dan tidak merusak nutrisi pada daging.
Daging merupakan salah satu bahan pangan yang memiliki nilai gizi berupa protein yang tinggi dan mengandung susunan asam amino yang lengkap
Udah nunggu lama pas masak daging taunya tetep keras? Yuk simak artikel ini biar tau tips nya!
Membahas enzim yang memegang peranan penting dalam berbagai pengolahan pangan, baik tradisional maupun modern.
Bagaimana proses tubuh mengeluarkan racun selama tidur, manfaat tidur serta dampak tidur tidak teratur
Dari dangke tradisional hingga susu modern: enzim protease adalah rahasia di balik kelezatan susu. Penasaran? Temukan kisahnya di sini!
Sediaan serum anti-aging mengandung nanopartikel emas ekstrak daun tin dalam meningkatkan proliferasi sel fibroblast dan penghambatan enzim elastase
Sebanyak 20 orang Warga Binaan Pemasyarakatan Rutan Kelas IIB Boyolali ikuti pelatihan pembuatan eco enzim sabun serba guna
Eko-enzim merupakan larutan hasil fermentasi sampah organik yang dapat dimanfaatkan
ketahuilah hal-hal mengenai enzim!! Enzim juga memiliki sifat sifatnya loh!
Dalam metabolisme, enzim memiliki peran dengan sifat-sifat tertentu.
Banyak sekali enzim yang bekerja secara bolak balik, ada enzim yang bisa mengubah substrat menjadi hasil akhir dan ada yang bisa mengubah hasil akhir
Enzim adalah suatu protein yang membantu mempercepat reaksi kimia dengan cara menurunkan energi aktivasi, yaitu energi awal untuk memulai reaksi.
Mari mengetahui sifat sifat enzim karena sangat berperan penting dalam metabolisme
Inhibitor merupakan substrat asing yang menghambat kerja enzim dalam mempercepat reaksi katabolisme.
