Kombinasi rasa manis alami dari pisang dan pedas gurih dari sambal menciptakan harmoni rasa yang unik dan memuaskan. Selain praktis, menu ini juga sangat ekonomis dan cocok untuk segala usia. Kandungan kalium dari pisang juga baik untuk menjaga tekanan darah dan fungsi otot.
Menu ini bisa menjadi pilihan sehat untuk mengganti gorengan atau makanan olahan tinggi gula. Sekali lagi, kekuatan kuliner lokal terbukti pada kesederhanaan bahan dan teknik olah yang minim namun menghasilkan rasa maksimal.
Menghadirkan pangan lokal ke meja makan sehari-hari bukan perkara sulit, asalkan ada kemauan untuk mencoba. Menu-menu di atas membuktikan bahwa kita bisa makan enak, sehat, dan murah tanpa harus jauh-jauh mencari bahan impor atau mahal.
Memasak dengan bahan lokal bukan hanya urusan dapur, tetapi juga gerakan sosial dan budaya. Ia menyatukan kesehatan, keberlanjutan, dan identitas dalam satu piring sederhana. Mari mulai dari hari ini, dari dapur sendiri.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
