Salah satu tradisi menyambut Hari Raya Idul Fitri di Indonesia adalah maraknya aktivitas membuat kue kering baik untuk dijual maupun disajikan di meja untuk menyambut tamu yang datang ke rumah.
Kue-kue kering yang dibuat tersebut popular dengan sebutan "kue kering lebaran". Sebab, beragam jenis kue kering selalu hadir di momen lebaran setiap tahunnya.
Kue kering semprit bentuk bunga mawar adalah salah satu jenis kue khas yang biasanya tak pernah absen untuk hadir dimomen lebaran.
Cara buatnya pun super duper mudah, bahan yang dibutuhkan juga tidak banyak, sehingga kue jenis ini adalah favorit saya ketika membuat kue lebaran karena hemat tenaga, biaya, waktu, tidak pakai ribet dan rasanya juga enak dan renyah.
Yuk, kepoin resep buatnya, cukup pakai takaran gelas aja.
Bahan yang dibutuhkan :
3/4 gelas gula halus
1 gelas mentega
2 butir kuning telur
1 sdt vanili
2 gelas tepung terigu (sesuaikan)
2 sdm susu bubuk
1 sdm tepung maizena
Secukupnya choco chips
Langkah pembuatannya :
1. Panaskan oven dan lapisi loyang dengan mentega
2. Kocok gula halus dan mentega hingga mengembang
3. Masukkan kuning telur, vanili ekstrak, susu bubuk dan tepung maizena lalu kocok kembali
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan mudah dibentuk
5. Masukkan adonan ke cetakan spuit dan tekan membentuk bunga mawar diatas loyang
6. Berikan choco chips disetiap kue
7. Panggang menggunakan api sedang cenderung kecil hingga setengah matang
8. Keluarkan loyang dari oven dan olesi kuning telur diatas kue
9. Panggang kembali hingga matang kurang lebih 15 menit
Kue kering semprit mawar jadul sudah siap dicicipi. Sangat mudah kan? selamat Mencoba!
