Maat berbuka puasa, mengonsumsi kurma merupakan sunnah yang dianjurkan. Namun, bagi yang ingin menikmati kurma dengan cara berbeda, susu kurma bisa menjadi pilihan. Minuman ini dibuat dengan mencampurkan kurma tanpa biji dengan susu, menciptakan rasa manis alami yang lezat serta memberikan banyak manfaat kesehatan, terutama selama bulan Ramadhan.
Susu kurma dikenal kaya akan nutrisi yang mendukung kesehatan tubuh. Berikut adalah delapan manfaat utama susu kurma:Â
1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Jika Anda tidak memiliki intoleransi laktosa, susu kurma bisa menjadi pilihan baik untuk mendukung sistem pencernaan. Kurma yang kaya serat dapat membantu memperlancar pergerakan usus serta menjaga kesehatan saluran pencernaan.
2. Membantu Tidur Lebih Nyenyak
Kombinasi susu dan kurma mengandung triptofan, asam amino yang berperan dalam produksi serotonin dan melatonin. Hormon-hormon ini membantu meningkatkan kualitas tidur serta menjaga suasana hati yang stabil.
3. Menjaga Kesehatan Otak
Kurma memiliki sifat antiinflamasi yang dapat menurunkan kadar interleukin 6 (IL-6), yang dikaitkan dengan risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer. Selain itu, konsumsi kurma juga diketahui dapat mengurangi pembentukan plak di otak yang berisiko menyebabkan kematian sel otak.
4. Sumber Vitamin dan Mineral yang Lengkap
Menurut dokter spesialis gizi Feni Nugraha, susu dan kurma memiliki kandungan gizi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan harian. Susu kaya akan kalsium, vitamin D, serta lemak omega-3, sementara kurma mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin B kompleks, zat besi, dan magnesium.
