Bulan Ramadan menjadi momen yang istimewa bagi banyak orang, termasuk bagi para anak kos yang menjalani tantangan mandiri jauh dari orang tua. Di tengah kesibukan dan keterbatasan anggaran, menjaga semangat beribadah dan dan menemukan variasi makanan yang praktis dan lezat. Bagi anak kos, Ramadan bukan hanya tentang menahan lapar dan haus, tetapi juga tentang perjuangan dalam menghadapi tantangan baru.
Belajar Mandiri dan Mengembangkan Keterampilan Memasak
Anak gadis (Nakdis) saya, yang sebelumnya terbiasa dengan kenyamanan di rumah, kini harus beradaptasi dengan kehidupan di kos yang memerlukan kemandirian penuh. Dari yang semula terbiasa saya siapkan segala sesuatunya, kini dia harus menyiapkan semuanya sendiri, termasuk memasak untuk berbuka puasa. Meskipun awalnya terasa sulit, namun dengan tekad dan semangat, dia menemukan kekuatan untuk menjelajahi dapur kos dan mengembangkan keterampilan memasaknya.
Nakdis menyiapkan buka puasa sendiri jika tidak membeli makanan, karena terus-terusan membeli akan cepat menghabiskan uang dan membuatnya merasa sungkan merepotkan orang tua. Oleh karena itu, dia mengelola keuangannya dengan baik dengan cara memasak masakan sederhana, mudah, dan yang dia bisa buat.
Di antara resep masakan yang sudah saya ajarkan kepadanya adalah orak-arik tempe dan tahu. Untuk orak-arak tahu sudah pernah saya tulis di Kompasiana. Saat ini untuk memenuhi event Ramadan Bercerita hari ini, akan saya tulis resep Orak-arik Tempe yang sering dipraktikkan Nakdis di kosan. Silakan diikuti resepnya.
Bahan yang Harus disiapkan
Siapkan Bahan-Bahan dengan Harga Terjangkau
1 papan tempe, 1 butir telur, 5 siung bawang putih, 10 siung bawang merah, 15 buah bcabe (sesuai selera), minyak goreng, kecap, dan garam secukupnya.
Pengalaman Anak Gadis di Dapur Kos
Berpetualang di dapur kos, anak gadis saya menemukan kesenangan dalam memasak. Dia mengembangkan kreativitasnya pada resep yang saya diajarkan, seperti memperkaya orak-arik tempe dengan bumbu tambahan sesuai selera, seperti lada bubuk atau daun bawang, untuk memberikan cita rasa yang lebih khas.
Tahapan Memasak
1. Persiapan Tempe dan Telur
Potong tempe sesuai selera dan kocok telur dalam mangkuk terpisah.
2. Goreng Tempe
