Bagaimana langkah-langkah membuat Timus dan bahan apa saja yang dibutuhkan? Simak saja ulasan saya berikut ini ya.
Resep Timus Ubi Jalar isi Coklat dan Keju
- 500 gram ubi jalar putih atau kuning (kandungan airnya lebih sedikit sehingga jika dibentuk tidak mudah ambyar)
- 120 gram gula halus
- 120 gram tepung tapioka
- Coklat batangan secukupnya
- Keju mozarella atau quick milk secukupnya
- sdt vanili bubukÂ
- sdt garam halus
Cara Membuat:
- Kupas ubi jalar, kukus sampai empuk, lalu haluskan
- Campur ubi jalar yang telah dihaluskan dengan gula halus, tepung tapioka, garam dan vanili sampai tercampur rata dan kalis
- Bentuk adonan dengan cara dikepal-kepal sampai padat, isi dengan potongan coklat atau keju, tutup dan bentuk kembali menjadi bulatan-bulatan panjang (tanpa isian, langsung digoreng juga bisa)
- Goreng adonan dalam api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan sehingga minyaknya berkurang
- Timus ubi jalar isi coklat dan keju, siap menjadi kudapan istimewa bersama keluarga
- satu resep tadi menjadi 20 buah Timus
Hmmmm...
Mumtaz Maaaak....
Timus dibawa Suami Ngeronda Malam
Kemarin kebetulan suami giliran jaga malam di lingkungan RT kami. Timus yang saya buat masih banyak, karena anggota keluarga saya di rumah hanya bertiga saja, si sulung pas lagi enggak pulang. Maka saya sarankan untuk dibawa ronda. Timus pun dinikmati suami dan teman-teman jaga malamnya.
Timus Bisa Menjadi Jajanan Kekinian
Kalau dulu Timus hanya disajikan tanpa ada isiannya, sekarang dunia kuliner semakin maju. Banyak kreasi dan modifikasi olahan makanan yang awalnya biasa menjadi istimewa. Begitu juga dengan Timus, dikreasikan dengan menambah isian di dalamnya. Timus bisa diisi dengan coklat, keju, gula merah, durian dan lain-lain.
Jajanan jadul dikreasikan dengan isian coklat dan keju yang disukai anak-anak, membuat Timus ini menjadi jajanan kekinian. Si Bungsu sangat suka dan menghabiskan beberapa Timus dalam sekejap, sampai kekenyangan, katanya enak banget..
