Dampak pandemi COVID-19 memang dirasakan banyak sektor ekonomi. Tapi banyak industri yang tetap berusaha bertahan di tengah pandemi ini.Seperti cerita pemilik pabrik tahu,bapak muharrom, asal tebing tinggi , Kecamatan sumay, Kabupaten tebo.
Bapak muharrom mengatakan pandemi COVID-19 sangat berpengaruh bagi produksi tahu. Karena naiknya harga kacang kedelai dan minyak goreng yang mengakibatkan pabrik tahu bapak muharrom mengecilkan ukuran tahu yang ingin di pasarkan. Biasanya untuk harga satu karung kedelai itu 350.000 namun sekarang menjadi 630.000."Ya naiknya dua kalilipat.
Banyaknya faktor yang membuat kami harus pandai dalam mengolah tahu. Karena kalau tidak bisa-bisa pabrik tahu kami akan tutup untuk sementara waktu," ujarnya bapak muharrom, sabtu (9/4/2022).
Ditambah lagi langkanya minyak goreng juga turut andil dalam memproduksi tahu. Kelangkaan ini membuat harga minyak goreng yang semula 15.000 perliter sekarang menjadi 24.000 perliter, tapi alhamdulillah tidak sampai merumahkan pegawai,” tambahnya.
Bapak muharrom mengatakan meski sulit, dia tidak mau merumahkan karyawannya karena merekalah yang ikut berjasa dalam membangun usahanya.
"Kami sudah jatuh bangun dalam membangun pabrik tahu ini. Jadi pandemi ini kami anggap sebagai ujian. Kami berharap ujian ini segera berlalu," katanya.
Bapak muharrom masih mengingat bagaimana upayanya untuk membesarkan pabrik tahu milik orang tuanya yang diserahkan kepada beliau . Berawal dari tahun 90 an dan di serahkan kepada bapak muharrom di tahun 2007 hingga sekarang, kini pabrik tahu milik bapak muharrom telah berkembang dan di kenal banyak orang.
"Sebelumnya saya hanya petani biasa, tapi karena kebutuhan semakin meningkat, jadi saya di amanahkan untuk melanjutkan usaha tahu orang tua, akhirnya saya tertarik untuk belajar dan membuatnya. Ujar bapak muharrom.
Tahu Sido Makmur merupakan salah satu jenis tahu yang paling digemari di Tebo. Penamaan tahu Sido Makmur Adalah sebagai doa supaya tahu bapak muharrom menjadi makmur.
Meskipun bentuknya sama dengan tahu pada umumnya namun banyak yang mengatakan jika tahu Sido makmur lebih enak, dan membuat ketagihan. Tahu inilah yang diproduksi oleh pabrik tahu milik bapak muharrom yang berada di Desa tebing tinggi, Kecamatan sumay Kabupaten tebo.
