Desa Cijeruk, Bogor -- Suasana hangat penuh antusiasme mewarnai kegiatan pembukaan Kuliah Kerja Nyata (KKN) Kelompok 3 Fakultas Ilmu Pangan Halal Universitas Djuanda Bogor yang dilaksanakan pada Senin, 28 Juli 2025, di Desa Cijeruk, Kecamatan Cijeruk, Kabupaten Bogor. Kegiatan ini merupakan awal dari serangkaian program pengabdian masyarakat yang akan berlangsung selama beberapa minggu ke depan, dengan mengusung tema "Mendorong Pembangunan Berkelanjutan Berbasis Potensi Pangan Lokal."
Kegiatan pembukaan berlangsung khidmat dan penuh keakraban, dihadiri oleh tokoh-tokoh penting desa serta perwakilan kampus. Hadir dalam acara ini antara lain Bapak Agung dari Sekretariat Desa Cijeruk, Raden Siti Nur Laela, S.TP., M.TP selaku Dosen Pembimbing Lapangan (DPL), Ibu Fitri sebagai perwakilan PKK Desa Cijeruk, serta Mufti Ridho Rayaldi sebagai Ketua Kelompok KKN.
Menjalin Sinergi Mahasiswa dan Masyarakat
Dalam sambutannya, Ketua Kelompok KKN, Mufti Ridho Rayaldi menyampaikan terima kasih atas sambutan yang diberikan oleh pihak desa. Ia juga menegaskan komitmen kelompoknya untuk bersinergi dengan masyarakat selama menjalankan program kerja yang telah disusun.
"Kami menyadari mungkin akan ada hal-hal yang merepotkan pihak desa selama kegiatan berlangsung. Namun, besar harapan kami bahwa kerja sama yang baik antara mahasiswa dan masyarakat bisa terbina, sehingga kegiatan ini bisa memberikan dampak positif yang nyata," ucap Mufti.
Sementara itu, Dosen Pembimbing Lapangan, Raden Siti Nurlaela, menyampaikan bahwa KKN adalah salah satu wujud pengamalan Tri Dharma Perguruan Tinggi, yaitu pengabdian kepada masyarakat. Tahun ini, tema KKN diselaraskan dengan isu nasional terkait ketahanan pangan berbasis potensi lokal.
"Kami berharap mahasiswa mampu mengidentifikasi dan mengembangkan potensi pangan lokal seperti hasil pertanian dan produk olahan tradisional yang ada di Desa Cijeruk. Tujuannya tidak hanya dari sisi ekonomi, tetapi juga pelestarian budaya dan peningkatan kesehatan masyarakat," tutur Raden Siti.
Sambutan Hangat dari Warga Desa
Bapak Agung, mewakili Kepala Desa Cijeruk, menyampaikan sambutan positif atas kehadiran mahasiswa. Ia menyatakan bahwa program KKN seperti ini membuka peluang baru bagi desa untuk berkembang melalui kolaborasi ide dan inovasi yang dibawa mahasiswa.
"Kami percaya kreativitas dan semangat yang dimiliki para mahasiswa akan menjadi modal penting dalam membawa perubahan positif. Kami siap mendukung setiap kegiatan yang bermanfaat bagi warga," katanya.
Senada dengan itu, Ibu Fitri dari PKK Desa Cijeruk juga menyampaikan harapannya agar mahasiswa bisa membaur dengan masyarakat dan menjadikan kegiatan ini sebagai momen saling belajar. "Semoga kerja sama yang terjalin selama KKN ini dapat mempererat hubungan antara mahasiswa dan masyarakat, dan kami siap menjadi mitra dalam setiap kegiatan yang dilaksanakan," ujarnya.
Mendorong Ketahanan Pangan Lokal
Dalam sesi pemaparan, Dosen Pembimbing menyampaikan bahwa fokus kegiatan KKN tahun ini lebih diarahkan pada pengembangan ekonomi desa berbasis ketahanan pangan. Program-program yang akan dijalankan meliputi edukasi ketahanan pangan, sosialisasi pengolahan produk pangan lokal, hingga pelatihan sederhana tentang nilai tambah produk hasil pertanian lokal.
Ketua kelompok KKN, Mufti, menambahkan bahwa kegiatan ini akan dijalankan dengan melibatkan langsung masyarakat dan tokoh desa agar implementasi program dapat berjalan secara efektif dan berkelanjutan.
Harapan dan Luaran Kegiatan
Dengan semangat kolaboratif yang kuat, kegiatan ini diharapkan mampu memberikan dampak nyata bagi masyarakat Desa Cijeruk. Mahasiswa juga diharapkan memperoleh pengalaman langsung dalam menerapkan ilmu yang telah didapat di bangku kuliah, serta mampu memahami kondisi sosial dan ekonomi masyarakat secara lebih mendalam.
Selain itu, hasil dari program kerja KKN ini diharapkan dapat menjadi awal dari pengembangan potensi pangan lokal desa menjadi lebih maju dan bernilai jual tinggi, selaras dengan prinsip pembangunan berkelanjutan yang berbasis kearifan lokal.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
