Tips Membersihkan dan Merawat Peralatan Masak agar Tetap Awet

Begini cara saya membersihkan dan merawat peralatan masak berlapis marble

1. Baca aturan pakai dan cara membersihkan alat masak yang ada pada kemasan kardusnya. Karena tidak semua produk memiliki kesamaan penggunaan.

2. Setelah selesai masak jangan tinggalkan wajan di atas kompor meski sudah dimatikan. Sebaiknya angkat wajan dan letakkan pada tetakan wajan. Hal ini menghindari hawa panas kompor dan tidak merusak lapisan pantat wajan. 

3. Segera pindahkan hasil masakan ke dalam wadah kemudian dinginkan wajan sebentar, lalu bersihkan dengan tisu kering. Setelah itu, cuci bersih menggunakan sabun pencuci alat masak.

4. Gunakan spons lembut (spons selulosa) untuk membersihkan semua permukaaan wajan atau frying pan. Hindari menggunakan alat pembersih yang terbuat dari logam. Bahkan untuk menggosok pantat wajan berlapis marble cukup dengan menggunakan bagian spons abrasif (biasanya berwarna hijau berserat).

5. Untuk wajan atau frying pan berwarna beige seperti yang saya unggah, hindari masakan berbumbu dengan warna kuat seperti kunyit. Karena dapat mengubah tampilan warna alat masak menjadi kekuningan. Lebih baik gunakan wajan biasa atau yang berwarna hitam.

6. Setelah dicuci bersih, gantung frying pan di area dapur atau simpan dalam tempat bersih. Begitu juga dengan wajan, sebaiknya tidak bercampur dengan alat masak lain yang mengakibatkan gesekan atau goresan.

7. Apabila wajan memiliki pasangan penutup kaca (lid), pisahkan penutup tersebut dengan alat masak lainnya agar tidak pecah atau tergores. Simpan dalam tempat tersendiri, khusus untuk tutup panci, wajan dan tutup wadah lainnya.

8. Oiya, ingat selalu, sebaiknya pilih sutil atau sodet berbahan silikon untuk memasak dengan wajan berlapis marble ini, agar lapisan wajan tetap awet dan tidak tergores, meskipun wajan ini bisa menggunakan sutil dari bahan apa saja. 

Demikian, cara saya memilih, membersihkan dan merawat peralatan masak, utamanya wajan dan frying pan. 

Hal ini saya dapatkan dari belajar soal masak-memasak, sebuah ilmu pula untuk membersihkan dan merawatnya.