Mahasiswa KKN-T Universitas Nurul Huda kelompok 19 melakukan pendampingan ibu-ibu PKK pada Kamis, 27 Juli 2023 berlokasi di Kantor Kepala Desa Gunung Jati . Hal ini bertujuan untuk mewujudkan salah satu dari 7 Prioritas Nasional Kerja Pemerintah.
 Â
           Â
Kelompok KKN-T 19 yang berada di bawah naungan bimbingan DPL ibu Suryani, M.Pd., beranggotakan 9 mahasiswa dari Fakultas Agama Islam dan Fakultas Ilmu Pendidikan. Mahasiswa Universitas Nurul Huda melaksanakan KKN mulai tanggal 10 Juli samapi dengan 28 Agustus 2023 di  Desa Gunung Jati Kecamatan Cempaka Kabupaten Oku Timur. Program "Pelatihan Pembuatan dan Pemasaran Kerupuk "Seblak Kering" bersama ibu-ibu PKK dan PEKA" ini merupakan salah satu proker mahasiswa KKN-T 19 dalam bidang Ekonomi Kewirausahaan yang dilaksanakan pada hari kamis.
Antusias ibu-ibu PKK dalam melakukan kegiatan kewirausahaan ini sangat tinggi, meraka memberikan sambutan hangat serta dukungan yang kuat guna memajukan program kewirausahaan produk "Seblak Kering". Â Dengan adanya pendampingan terhadap masyarakat desa untuk berwirausaha dan mengembangkan potensi yang dimiliki ibu-ibu rumah tangga termasuk ibu-ibu yang berperan sebagai kepala rumah tangga, yaitu pembuatan produk "Seblak Kering" yang menggunakan kerupuk sebagai bahan baku utama kemudian diolah menjadi makanan dengan cita rasa pedas dan bernilai jual tinggi. Hasil yang diperoleh dari terlaksannya kegiatan ini adalah masyarakat desa Gunung Jati menjadi lebih sadar akan pentingnya menjaga dan membentuk kemandirian warga desa dalam hal berwirausaha khususnya pengolahan "Seblak Kering" hingga pencatatan keuangannya, sehingga dapat meningkatnya pendapatan perekonomian rumah tangga.
Adanya kegiatan mahasiswa KKN ini diharapkan dapat membawa perubahan positif serta memberikan pemahaman tentang jiwa kewirausahaan masyarakat desa dan sebagai upaya menambah pendapatan perekonomian untuk mewujudkan desa binaan yang mandiri, aktif, kreatif, produktif dan berdaya saing tinggi.
