Pabrik Soyjoy Indonesia, Canggih, Higienis dan Instagramable

Soyworld (dok. pribadi)

Di pabrik SOYJOY Indonesia ini ada ruangan dengan nama Soyworld. Ini adalah semacam ruang informasi untuk mengumpulkan mereka yang berkunjung ke pabrik. Ruangannya pun terbilang unik, seperti kita naik pesawat luar angkasa desain ruangannya.

Kami di ruangan ini mendapat informasi tentang Pabrik SOYJOY Indonesia. Yoshihiro Bando selaku Presiden Direktur PT Amerta Indah Otsuka menjelaskan perkembangan SOYJOY. Beliau meyakini potensi bisnis camilan sehat di Indonesia bakal makin besar. Seiring gaya hidup sehat masyarakat yang kian bertumbuh.

Dari sisi akademisi, Prof. Dr. Made Astawan memaparkan tentang berbagai macam kebaikan dalam kedelai. Profesor dari Institut Pertanian Bogor (IPB) ini pun menyampaiakan, angka kematian akibat kanker payudara di Asia sangat rendah karena mengkonsumsi kedelai.

Kedelai & Menopause (dok. pribadi)

Di Jepang laju kematian akibat kanker payudara sekitar 1/4 yg terjadi di Amerika serikat. Berbagai data penetilian dan metanalisis mengenai kedelai disampaikan beliau. Termasuk data perbandingan persentase wanita Amerika dan Jepang usia 45-55 tahun yang mengalami gejala umum menopause.

SOYJOY hadir dengan membawa keajaiban kedelai di dalamnya. Kualitas adalah hal diunggulkan dalam persaiangan.Seperti Evy Christina Setiawan selaku Head of Marketing SOYJOY mengatakan, sejak tiga tahun terakhir persaingan di bisnis camilan sehat memang cukup ketat.

Selepas mendengar paparan di Soyworld. Ada sesi Tanya jawab, saya dan rekan Kompasianer yang lain sempat mengajukan pertanyaan seputar kedelai dan SOYJOY. Termasuk kami dijelaskan tentang Pabrik baru SOYJOY di Pasuruan ini memiliki kapasitas produksi 240 batang dalam satu menit.

Setelah sesi Tanya jawab, kami di ruang Soyworld diputarkan video menarik. Yakni video yang seolah kita dibawa menjadi ukuran kecil dan melakukan perjalanan ke Pabrik SOYJOY dan sekitarnya. Di akhir video, suasanya seolah mencekam dan diceritakan kita diminta untuk menekan tombol di depan tempat duduk kita untuk bisa kembali normal.

Penjelasan di setiap sudut tempat produksi (dok. pribadi)

Kami berkeliling ke berbagai tempat di Pabrik SOYJOY Indonesia ini. Kebersihan dan Higienis sangat dijaga di pabrik SOYJOY ini. Pengaruh awal perusahaan yakni Otsuka yang awalnya perusahaan farmasi bisa jadi berpengaruh dalam produksi SOYJOY pula. Kami diajak melihat dan dijelaskan pemandu proses produksi SOYJOY, yakni:

1. Mixing. Tahapan awal bahan kedelai dicampur dengan bahan lainnya.
2. Forming. Adonan dari mixing dibentuk jadi SOYJOY bar menggunakan Ultrasonic Cutter.
3.  Baking ada 3 zona untuk oven tunnel sepanjang 15 meter.
4. Cooling. Proses dimana SOYJOY didinginkan di dalam Yo-yo conveyor.
5. Metal Detektor. Proses menyeleksi material metal agar tak tercampur dalam SOYJOY.
6. Pillow Sealing. Proses membungkus SOYJOY.
7. Camera Inspection. Proses Inspeksi dengan kamera yang canggih.
8. Best before coding. Proses memberikan label kedaluarsa di bungkus SOYJOY.
9. Foreign particle inspection. Proses menyeleksi material asing dalam wadah SOYJOY.
10. Inner box feeding. Proses memasukkan SOYJOY dalam wadah lebih besar atau kardus.
11. Best before 2.  Proses memberikan label kedaluarsa kedua yakni di kardus SOYJOY.
12. Weight checker. Proses pengecekan di inner box (kardus).
13. Outer Box feeding. Proses pembungkusan, Isi 4 kardus atau inner box dalam 1 wadah.
14. Best before coding 3. Proses memberikan label kedaluarsa ketiga yakni di outer box SOYJOY
15. Carton Sealer. Proses merapatkan wadah.
16. Weight Checker 3. Proses pengecekan di outer box.

Itulah tahapan Produksi SOYJOY. Prosesnya menggunakan mesih yang canggih. Produksi dikerjakan sekitar 30 pekerja dari pekerja di SOYJOY sekitar 3s00 pekerja. Total luas pabrik PT. Amerta Indah Otsuka adalah 13 hektar. Pabrik SOYJOY Indonesia sendiri memiliki luas 3000 m2.

Pabrik SOYJOY terbuka untuk masyarakat. Kunjungan dapat dilakukan oleh instansi, lembaga, maupun komunitas. Untuk yang berminat bisa langsung daftar di website www.aio.co.id. Membuka kunjungan ini bisa dimaksudkan untuk edukasi kepada masyarakat tentang kebaikan kedelai dan proses produksi yang terstuktur dengan baik pada produk berkualitas SOYJOY. [SH]