Nasi goreng adalah makanan khas Nusantara yang sudah melegenda dan hampir semua orang menyukainya mulai dari kalangan bawah sampai kalangan elit di negeri ini.
Tapi tahukah kamu kalo nasi goreng asalnya bukan dari Indonesia?
Menurut sejarah nasi goreng berasal dari negeri Tirai Bambu, konon nasi goreng sudah lahir tahun 4.000 sebelum masehi. Nasi goreng bermula dari budaya orang-orang Tirai Bambu yang tidak suka dengan makanan dingin dan tidak gemar menyia-nyiakan makanan. Dari sinilah asal muasal lahirnya nasi goreng.
Karena kuatnya budaya yang dimiliki oleh negeri Tirai Bambu, akhirnya sisa nasi yang sudah dingin diolah kembali dengan dicampur dengan berbagai bumbu, maka terciptalah makanan yang lezat yang kita kenal menjadi salah satu makanan khas Indonesia yaitu nasi goreng.
Tapi jangan salah, walau asal-muasalnya dari negeri Tirai Bambu tapi varian nasi goreng Nusantara dan nasi goreng negeri asalnya berbeda, karena sudah terpengaruh dengan budaya masing-masing daerah penyebarannya. Hingga kini varian nasi goreng sudah lebih dari 25 varian yang sudah tersebar keberbagai pelosok dunia.
Dalam sejarah Kemerdekaan Indonesia, nasi goreng juga ikut berperan, waktu itu para tokoh perumus proklamasi di rumah Laksana Maeda menjelang fajar mereka makan sahur yang menunya adalah nasi goreng. Karena waktu itu bertepatan dengan bulan Ramadhan.
Jangan salah, nasi goreng juga dinobatkan menjadi Makanan terlezat nomor 2 di dunia, berdasarkan survei yang dilakukan oleh CNN Internasional pada tahun 2011.
Dan yang terakhir nasi goreng karena memiliki kalori tinggi yang disebabkan oleh minyak bercampur dengan nasi, maka nasi goreng bisa jadi menu spesial bagi temen-temen yang masih kurus dan ingin segera menambah berat badan.
