Cincau, Si Hijau Segar yang Kaya Manfaat

1 liter air (komposisi 500 ml air panas dan 500 ml air dingin)

30 lembar daun cincau

Remas-remas sampai daunnya kesat dan airnya berubah menjadi hijau tua dan mengental.

Jika sudah, maka buang daunnya.

Saring, supaya sisa daun remasan tidak terikut.

Air cincau yang sudah disaring dimasukkan ke dalam cetakan atau gelas.

Tunggu sekitar 30 menit sampai dengan 1 jam supaya mengeras.

Jika sudah mengeras Cincau hijau siap dihidangkan dengan menambahkan bahan-bahan yang sesuai dengan selera.

Selamat mencoba.

dokpri