"Jika anda sedang bermain ke Pulau Banyak, jangan lupa untuk mencicipi kue pancake khas peunajoeh jameun Aceh yang hanya ada di Pulau Banyak. Namanya Pinungkui, orang modern menyebutnya dengan sebutan Pancake. Bentuknya persis seperti kue pancake pada umumnya. Orang aceh jg sering menyebutnya dengan sebutan Apam".
Pinungkui, itulah sebutan makanan khas tersebut oleh orang pulau banyak. Jika anda melihatnya secara langsung anda bisa menyebutnya dengan sebutan pancake atau apam, tapi apam yang ini dijual offline dan hanya ada di pulau banyak. Terdapat beberapa keunikan dari panekui yang dijual di pulau banyak ini. Saya sendiri bahkan sudah sangat jarang bisa menemukan kue ini di dataran aceh, dan menemukannya lagi di pulau banyak.
Keunikan yang pertama terlihat dari bentuknya. Jika pancake memiliki bentuk membulat dan lembut maka pinungkui berbentuk sama namun dengan ukuran yang lebih tebal dibagian tengah dan terdapat bagian krispi disepanjang pinggiran panekui. Rasanya juga khas dengan adonan tepung yang lembut, sangat cocok untuk menemani kopi atau teh di pagi hari.
Keunikan yang kedua adalah penjualannya, kue pinungkui ini hanya dijual disatu tempat dan dipagi hari. Jika anda mencarinya pada siang atau malam hari maka anda tidak akan menemukannya, dan hanya terdapat satu kedai yang menjajakan kue pinungkui yang dibuka sejak pukul 6 pagi. Sehingga pinungkui ini menjadi khas kue sarapan untuk menemani secangkir kopi pagi.
Keunikan yang ketiga adalah kue ini disajikan secara hangat. Penjual baru akan memasak pinungkui jika ada pembeli yang memesan atau hadir di kedai tersebut. Sehingga rasa dan kenikmatan pinungkui tetap terjaga apalagi dinikmati sembari mengerjakan beberapa rutinitas dipagi hari, semakin produktif sekali.
Keunikan yang kelima adalah kopi tubruk. pinungkui hanya dijajakan bersama kopi tubruk atau teh hangat. Jika anda mencari kopi saring maka anda tidak akan menemukannya, karena kebanyakan kedai di wilayah pulau hanya menjajakan kopi tubruk khas pulau banyak.
