Mohon tunggu...
Wahyuni Susilowati
Wahyuni Susilowati Mohon Tunggu... Penulis - Penulis, Jurnalis Independen

pengembaraan raga, penjelajahan jiwa, perjuangan menggali makna melalui rangkaian kata .... https://www.youtube.com/c/WahyuniSusilowatiPro

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Spiderman dan Baso Urat

22 Februari 2011   02:31 Diperbarui: 26 Juni 2015   08:23 710
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Di antara sederet superhero dari Marvel Comics, Spiderman ini tergolong yang paling 'menyedihkan'. Bayangkan, dengan perut lapar dan dikejar hutang dia harus selalu siaga menolong orang-orang yang dalam kesulitan atau melayani duel para penjahat yang hendak merusak ketentraman kota. Saat jumpalitan bertaruh nyawa di ketinggian puncak-puncak pencakar langit, dia juga harus berjuang mengabadikan sepak-terjangnya itu dengan kamera! Hasil pemotretan inilah yang akan dijual sosok Peter Parker -jati diri asli Spiderman- pada redaktur sebuah koran untuk mendapat sekedar uang pengganjal perut... itu juga kalau kasbon terdahulu sudah dibereskan!Well,tapi ajaibnya Spiderman tak pernah kapok menegakkan kebenaran.

Lantas apa hubungannya dengan baso? Kalau pada suatu kesempatan Anda berkunjung ke Bandung, singgahlah ke perumahan Antapani di kawasan Bandung Timur atau tepatnya di jalan Purwakarta 204 seberang mesjid Baitul Muttaqin, lalu carilah spanduk yang didominasi sosok superhero nan pantang mundur di atas bertuliskan ‘Baso Spiderman’. Kata ‘Spiderman’ di sini merupakan akronim dari SapiDengan Racikan Mandiri. Jadi ‘Baso Spiderman’ ini diracik dengan bahan dasar daging sapi ditambah berbagai bumbu dan bahan-bahan lain yang merupakan hasil olah-resep pemiliknya sayang, belum ada kesempatan wawancara,nih, soalnya warung bakso ini relatif selalu ramai di jam-jam makan siang atau makan malam. Bukan hanya sebatas spanduk, begitu melangkah masuk maka berbagai dekorasi bergambar manusia laba-laba itu pun terpampang di berbagai penjuru ruang. Ada banyak menu yang ditawarkan oleh warung yang armadanya mayoritas para akhwat yang santun dalam busana muslim tertutup yang simpel tapi manis itu. Yang termurah dengan rasa lumayan adalah Batagor sambal kacang atau berkuah seharga Rp.4,000 dan jika dikehendaki bisa ditambah bulatan baso cincang/urat jadi Rp. 7,500 semangkuk. Pempek tiga varian (telur, ikan, lanjar) atau boleh campur ketiganya dengan Rp.5,000 per porsi. Penggemar Mie Ayam pun tak luput dari perhatian pengelola Baso Spiderman ini, ada empat kombo unik untuk tes rasa namun best seller-nya adalah Mie Ayam + Baso Urat/Cincang yang dibanderol Rp.8,500 per mangkuk.

1298341670121649848
1298341670121649848
Baso sebagai primadona yang diandalkan memiliki 11 varian yang ditawarkan dengan rentang harga Rp. 7,500 sampai dengan Rp. 17,000 untuk Mie/Bihun Baso Komplit Spesial yang ideal bagi pengunjung yang lapar stadium parah! Ada berbagai jenis bola-bola daging yang disajikan dari mulai baso halus seukuran kelereng besar, baso berisi daging cincang/cincang pedas, dan baso tipe ‘rudal’. Jenis terakhir ini memiliki isian di rongga dalam baso yang bisa Anda pilih sesuai selera dari mulai irisan hati ayam, telur puyuh, dan urat sapi nan kenyal. Dipadu dengan mie kuning atau bihun lalu dikuahi kaldu panas serta taburan seledri segar dan bawang goreng pokoknya (pinjam istilah pak Bondan Winarno)...top markotop, deh! Olahan a la yamin juga tersedia bagi yang menyukainya. Untuk memuaskan dahaga ada berbagai jus dan minuman botol dingin dengan variasi harga antara Rp. 3,000 sampai dengan termahal Rp.6,000 untuk Susu Soda. Pilihan terekomendasi untuk minuman adalah Es Bugar, potongan aneka buah segar (stroberi, anggur, mangga, apel, pir, nanas) dan daging kelapa muda disiram kuah gula bening lantas diberi es batu. Paduan asam-manis yang pas dan aroma khas buah membuatnya pas sebagai menu pembuka atau penutup setelah menikmati hidangan berlemak. Warung yang mengusung jargon ‘Rasanya Sampai ke Hati’ ini mulai beroperasi pada pukul 10.00 – 21.00 WIB dan bila kebetulan sesampainya di sana pas jam sibuk, perhatikan bagian bawah lembar pesanan berwarna kuning yang diberikan pada Anda dan di sana tertera ‘Terima kasih untuk bersabar pada jam-jam yang sibuk’. Anggap saja belajar empati pada sosok Spiderman yang bersabar menjalani tugasnya sebagai super hero meski harus menahan lapar...
12983418151117133205
12983418151117133205

Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun