Berkunjung ke Pabrik Coklat
Tanggal 27 Maret 2015 adalah hari pernikahan cucu pertama kami yang dirayakan di luar kota Perth. Kami sekeluarga setelah lepas acara Gereja menuju daerah Magareth River Chocolate, karena jam baru menunjukan jam 16.30 sore sedangkan acara pesta Kevin pada jam 18.00 sore. Kami diajak oleh anak kami Irmansyah untuk mengunjungi pabrik Coklat, karena selama ini belum pernah dibawa kesana.
[caption id="" align="aligncenter" width="560" caption="Lokasi pabrik coklat | Doc. Roselina"][/caption]
Setelah berkendaraan 30 menit kami pun sampai didaerah Margareth River kami pun turun untuk menyaksikan secara langsung pabrik tersebut. Begitu masuk, tampak ada 3 buah baskom besar berisi butir butiran coklat dari coklat yang pekat warnanya, kemudian coklat biasa dan coklat putih. Ketiga coklat ini boleh kita ambil gratis dan hanya boleh dinikmati ditempat. Tidak menjadi masalah.mau bolak balik mencobanya. Hal ini amat berbeda dengan ketika dulu kami berkunjung ke pabrik-pabrik lain di berbagai negara eropa. Disana, setahu saya hanya disediakan ala kadarnya untuk dicoba.
[caption id="" align="aligncenter" width="490" caption="Tiga baskom berisi butiran coklat yang boleh dicoba | Doc. Roselina"]
Mengecap Rasa Coklat untuk Tentukan Pilihan
Kamipun masing-masing mengambil coklat dengan sendok yang telah disediakan disana, untuk menentukan jenis mana yang akan kami beli. Dari sini kami menuju rak-rak besar yang penuh dengan berbagai macam coklat.
[caption id="" align="aligncenter" width="490" caption="Coklat bermacam bentuk | Doc. Roselina"]
Bentuk coklat ini bermacam macam, begitu juga rasanya beragam. Ada coklat yang dikominasikan dengan kacang, kacang mete dan lain-lain Ada juga yang berbentuk binatang misalnya kelinci, burung dan koala dan sebagainya. Tampilannya memang sengaja didisain dalam berbagai bentuk yang menarik. Ada juga coklat yang berbentuk cairan. Sayang kami datang terlambat, pabrik sudah tutup, jadi tidak bisa melihat cara pembuatan coklatnya.
[caption id="" align="aligncenter" width="490" caption="Mesin pembuatan coklat | Doc. Roselina"]
Ice Cream
Disini kita juga bisa membeli eskrim yang diaduk dengan rasa coklat. Setiap pengujung dapat menyaksikan cara pengolahan, dari cacao hingga menjadi coklat yang dapat dinikmati. Namun dibatasi oleh kaca untuk menjaga kebersihan-nya. Walaupun sudah lama di Australia, namun baru kali ini, kami menyaksikan secara langung, alat-alat pembuatan coklat seperti terlihat pada gambar.
Pabrik coklat ini terletak diperkebunan anggur, yang luas sekali. Jadi disamping pabrik coklat ada juga pabrik pembuatan anggur, kombinasi antara anggur dan coklat, menghasilkan minuman yang sangat nikmat. Kita dapat memilih gabungan cita rasa antara anggur dan coklat ini,dengan kadar alkohol yang sangat rendah, sehingga sama sekali tidak ada efek pusing,apalagi mabuk. Karena coklatnya lebih mendominasi adonan ini, sedangkan anggurnya hanya untuk penyedap rasa.