Ayam Bakar Taliwang: Kuliner Khas Lombok Dekat Sirkuit Mandalika dengan Harga Terjangkau

Lombok, sebuah pulau yang menjadi bagian dari Provinsi Nusa Tenggara Barat (NTB), tidak hanya memikat para wisatawan dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kulinernya yang menggugah selera. Salah satu kuliner khas yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Lombok adalah Ayam Bakar Taliwang. Terlebih lagi, dengan harga yang terjangkau yaitu Rp 40.000 per porsi, Anda dapat menikmati hidangan lezat ini di lokasi yang strategis dekat Sirkuit Mandalika.

Ayam Bakar Taliwang berasal dari Desa Karang Taliwang, yang terletak di Kota Mataram, Lombok. Hidangan ini konon sudah ada sejak zaman Kesultanan Karangasem, dan awalnya disajikan dalam acara-acara penting seperti upacara adat dan perayaan kerajaan. Nama "Taliwang" diambil dari nama desa asalnya, dan seiring waktu, Ayam Bakar Taliwang semakin populer dan menjadi salah satu ikon kuliner Lombok yang terkenal hingga mancanegara.

Ayam Bakar Taliwang memiliki cita rasa yang unik dan khas, hasil dari perpaduan berbagai rempah-rempah tradisional. Ayam kampung yang digunakan dipanggang dengan bumbu khas yang terdiri dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, dan beberapa rempah lainnya. Proses pemanggangan dilakukan dengan arang, memberikan aroma khas dan cita rasa yang khas.

Bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam menciptakan rasa pedas, gurih, dan sedikit manis yang sangat menggugah selera. Ayam Bakar Taliwang biasanya disajikan dengan plecing kangkung, yaitu kangkung yang diberi bumbu sambal tomat, dan beberuk terong, yaitu terong yang dicampur dengan sambal mentah. Kombinasi ini memberikan sensasi rasa yang lengkap dan memuaskan.

Sirkuit Mandalika, yang menjadi salah satu pusat perhatian dunia dengan gelaran MotoGP dan berbagai ajang balap internasional lainnya, terletak di kawasan Mandalika, Lombok Tengah. Dekat dengan sirkuit ini, terdapat beberapa warung dan restoran yang menawarkan Ayam Bakar Taliwang dengan cita rasa autentik dan harga yang terjangkau.

Salah satu tempat yang direkomendasikan adalah Warung Ayam Bakar Taliwang di Jalan Raya Kuta Mandalika. Dengan harga Rp 40.000 per porsi, pengunjung bisa menikmati hidangan Ayam Bakar Taliwang yang lezat sambil menikmati suasana sekitar yang nyaman dan asri. Lokasi yang strategis ini memudahkan para wisatawan dan penggemar balap untuk menikmati kuliner khas Lombok setelah menyaksikan ajang balap di sirkuit.

Warung-warung di sekitar Sirkuit Mandalika tidak hanya menawarkan hidangan yang lezat, tetapi juga fasilitas yang memadai untuk kenyamanan pengunjung. Beberapa warung menyediakan area makan yang luas, parkir yang memadai, dan layanan yang ramah. Suasana yang santai dan hangat membuat pengalaman bersantap menjadi lebih menyenangkan.

Kehadiran Ayam Bakar Taliwang sebagai salah satu daya tarik kuliner di sekitar Sirkuit Mandalika tidak hanya memanjakan lidah para wisatawan, tetapi juga memberikan dampak positif bagi perekonomian lokal. Dengan meningkatnya jumlah wisatawan yang datang untuk menyaksikan ajang balap di Mandalika, usaha kuliner lokal pun turut berkembang dan membuka peluang kerja bagi masyarakat setempat.

Ayam Bakar Taliwang adalah salah satu kuliner khas Lombok yang menawarkan cita rasa yang kaya dan pengalaman kuliner yang autentik. Dengan harga Rp 40.000 per porsi, hidangan ini menjadi pilihan yang tepat bagi para wisatawan yang ingin menikmati makanan lezat dengan harga terjangkau. Lokasi yang dekat dengan Sirkuit Mandalika menjadikan Ayam Bakar Taliwang semakin mudah dijangkau oleh para pengunjung yang datang untuk menikmati balapan dan keindahan Lombok.

Jika Anda berkunjung ke Lombok, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Ayam Bakar Taliwang. Nikmati kelezatannya dan rasakan sensasi rasa yang akan membuat Anda ingin kembali lagi. Selamat menikmati kuliner khas Lombok yang menggugah selera!