Meskipun cowok---kenyataannya senang makan---sah-sah saja saya senang juga masak. Bukankah sudah lazim koki yang bergendre cowok? Saya juga suka bereksperiman, menciptakan masakan berasa jeblok, bahkan ekstrim.
Saya teringat betapa euforia orang menikmati makanan dengan pedas level-levelan. Bukan hanya bibir yang dower, lambung pun bisa keder. Akhirnya harus sering lapor ke toilet dan minum yang pet-petan.
Oleh sebab itu saya terpikir bagaimana membuat masakan menyehatkan, tapi menakutkan maniak kuliner yang sanggup melahap makanan ekskrim bagaimanapun. Sekali lagi makanan ini menyehatkan, bahkan bisa dijadikan ajang hebat-hebatan seperi menikmati makanan pedas berlevel-level.
Saya sebut makanan ini mie kates sehat. Terbayang kan bagaimana makanan ini khas anak kos dan tetap dicap makanan non sehat! Kali ini tak lagi. Dan tenang saja, tak akan ada yang berani "ngembat" mie kates kamu karena kontan merubah wajah seperti dompet tanggung bulan. Uhuy!
Bahan bahan yang harus kamu siapkan antara lain :
1 bungkus mie instan goreng
3 lembar daun kates, kalau ingin lebih ekstrim bisa ditambah lembarannya
4 siung bawang putih
Pertama, rebus mie instan goreng dengan api sedang. Rebus setengah matang. Lalu tiriskan, sehingga mie kering.
Kedua, rebus air secukupnya. Iris-iris daun kates dan bawang putih, serta masukkan ke air rebusan. Biarkan sampai layu.
Ketiga, masukkan mie instan goreng yang sudah kering. Lalu biarkan hingga tak lagi tersisa air.
