Dampak Konsumsi Makanan Instan: Ancaman Tersembunyi di Balik Kelezatan Instan

Makanan  instan merupakan olahan makanan yang dapat dihidangkan dalam waktu yang cepat. Di era modern saat ini, makanan siap saji paling banyak peminat karena selain praktis disajikan juga menghemat waktu dan sering kita jumpai di market. Konsumsi berlebihan makanan instan dapat membawa dampak yang serius, karena makanan instan memiliki kandungan gizi yang kurang bagus bagi tubuh sehingga berpengaruh pada kesehatan. 

Di balik kelezatan yang instan dan kepraktisannya terdapat dampak tersembunyi yang dapat membahayakan kesehatan. Makanan instan yaitu jenis makanan yang dikemas secara menarik, penyajiannya yang mudah, serta dibuat dengan menggunakan cara yang sederhana oleh industri pengolah makanan yang menggunakan teknologi tinggi dan mengandung zat adiktif untuk membuat makanan menjadi awet dan memberi aneka rasa menarik perhatian pembeli.   

Faktor-faktor yang dapat mempengaruhi perilaku konsumsi makanan instan pada khalayak ramai adalah pengetahuan, pengaruh teman sebaya, cepat dan praktis, rasa yang enak, harga yang murah, serta menghemat uang saku. Dampak dari mengonsumsi makanan instan bagi kesehatan di antaranya obesitas, hipertensi, diabetes, kanker, penyakit jantung, dan juga stroke. 

Pengetahuan remaja terhadap konsumsi makanan instan juga merupakan salah satu penyebab timbulnya masalah kesehatan pada remaja sebagai akibat mengonsumsi makanan instan. Pengetahuan gizi setiap individu sangat penting yaitu meliputi pengetahuan tentang pemilihan dan konsumsi makanan setiap hari dengan baik dan memberikan zat gizi yang dibutuhkan untuk fungsi tubuh yang normal. Makanan instan ini memiliki banyak jenis, mulai dari makanan ringan hingga makanan berat. Seperti; mie instan, bakso, sosis, nugget, kornet dan lain sebagainya. Tidak hanya kemasan   yang menarik, tetapi kelezatan dan kemudahan yang ditawarkan semakin popular di kalangan masyarakat. Hal ini juga mendorong seseorang untuk mengonsumsi makanan instan. 

Dampak Negatif Makanan Instan Bagi Kesehatan, yaitu sebagai berikut : 

1. Gangguan Pencernaan 

id.pinterest.com/freepik/

Makanan instan dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti sakit perut, diare, atau sembelit karena kandungan serat yang rendah. 

2. Kenaikan Risiko Kanker 

bumame.com

Makanan instan yang terpapar bahan pengawet BHA (Butylated Hydroxyanisole), zat pewarna (Azorubin), dan zat kimia lainnya dapat meningkatkan risiko terkena kanker. Contohnya adalah kanker pada organ sistem pencernaan yang  disebabkan karena terlalu sering mengonsumsi makanan instan. 

3. Meningkatkan Faktor Risiko Penyakit Jantung