Kurma, buah manis yang kaya akan nutrisi, telah menjadi bagian penting dalam pola makan banyak budaya di seluruh dunia. Di Indonesia, kurma seringkali dikaitkan dengan bulan Ramadan, ketika umat Muslim berbuka puasa. Selain dimakan langsung, kurma juga dapat diolah menjadi berbagai produk, salah satunya adalah sari kurma. Sari kurma tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan, berkat kandungan vitamin, mineral, dan seratnya yang tinggi.
Mengolah kurma menjadi sari kurma tidaklah sulit. Dengan menggunakan teknik yang tepat dan bahan yang berkualitas, kita bisa mendapatkan sari kurma yang nikmat dan kaya gizi. Mari kita simak langkah-langkah serta alat dan bahan yang diperlukan dalam pengolahan kurma sortiran menjadi sari kurma.
 Alat dan Bahan
 Alat:
1. Saringan - untuk memisahkan sari dari ampas
2. Blender - untuk menghaluskan kurma
3. Panci - untuk mendidihkan air
4. Sendok kayu - untuk mengaduk
5. Botol atau wadah - untuk menyimpan sari kurma
6. Ember - untuk menampung sari kurma
