Bakso atau Baso adalah salah satu kuliner yang selalu ada di setiap Kota di Indonesia. Umumnya bakso merupakan perpaduan daging sapi giling dan tepung tapioka yang dibulatkan. Tetapi pada perkembangannya ada juga istilah bakso Gepeng dan campuran lainnya sehingga menjadi bakso ikan, bakso udang dan bakso ayam.Â
Pontianak adalah Kota yang dilalui Kota Khatulistiwa dan memiliki puluhan kuliner bakso, salah satunya adalah bakso tenda hijau. Sesuai dengan namanya penjual bakso ini memang menggunakan tenda hijau didepan ruko untuk berjualan. Ciri khas kuliner bakso disini adalah bakso extra tetelan dengan pilihan campuran kwe tiau (mie putih) dan mie kuning beserta sayuran (sawi dan kecambah).Â
Selain bakso tetelan juga ada mie ayam dan mie ayam bakso didalam daftar menu yang harus dicoba juga. Untuk harga per porsi terbilang standar karena rata-rata harga bakso di kota pontianak kisaran 14-16rb untuk porsi standar. Harga bakso tetelan seporsi Rp. 23.000 dengan piihan bakso bulatan besar yang Urat, Telur atau Mercon.Â
Soal rasa bulatan bakso kecilnya cukup terasa dagingnya dan kuah yang disajikan juga terasa kaldunya yang berasal dari kaldu tulang sapi, sehingga warna kuahnya terlihat lebih putih dan tidak bening. Sedangkan bulatan besar bakso uratnya sangat terasa uratnya disetiap gigitan.Â
Kombinasi antara mie ayam dan bakso yang disajikan juga terasa cukup nikmat. Potongan ayam kuah kecapnya cukup besar, sehingga setiap gigitannya terasa. Ditambah lagi pangsit goreng yang krenyes membuat mie ayam salah satu menu favorit yang dapat dinikmati di Bakso Tenda Hijau.Â
Secara keseluruhan Bakso dan Mie Ayam di Bakso Tenda Hjau Penulis berikan rating 8 dari point 1-10. Jadi bagi kalian yang ingin menikmati kuliner Bakso di Kota Khatulistiwa boleh untuk singgah dan mencicipi Bakso Tenda Hijau yang beralamat di Jl. Parit Haji Husin II (Paris 2) seberang Parit.
