Mari Terapkan Lebaran Sehat

 

Hari ini masih suasana lebaran. Ya, hari kedua idulfitri 1441 H. Perayaan Idulfitri memang identik dengan hidangan yang lezat dan gurih. Masih seputar opor ayam, sambal kentang hati, semur daging sapi, dan sayuran khas lebaran. Bisa jadi masih dengan ketupat atau lontong sisa kemarin.

Bisa dimaklumi karena perayaan kegembiraan ini datang setahun sekali. Jadi wajar dong jika masyarakat merayakannya dengan mengonsumsi makanan dan minuman yang serba enak. Dan, sepertinya ini menjadi suatu kelaziman di perayaan hari raya idulfitri.

Eits... meski serba lezat, belum tentu menyehatkan juga. Banyak risiko kesehatan ada di balik hidangan lebaran  tersebut. Saya saja dapat kiriman paket kue lebaran dari relasi, yang dari penampakkannya sih terlihat enak. Apalagi coklat adalah kesukaan saya. Tapi saya hanya mencicipi sedikit saja. Tidak berani banyak-banyak.

Mengapa makanan yang serba lezat itu belum tentu menyehatkan buat tubuh kita? Karena secara umum karakter menu yang dihidangkan dalam perayaan lebaran adalah tinggi gula, tinggi lemak jenuh dan trans, tinggi sodium, rendah serat, tinggi energi dan rendah zat mizi mikro: vitamin dan mineral.

Tapi ini bukan saya yang bilang lho. Lha siapa saya? Bukan pakar kesehatan, bukan pakar gizi bisa-bisanya ngomong begitu?! Saya hanya mengulang saja sebagaimana disampaikan ahli gizi yang juga Ketua yayasan Gerakan Masyarakat Sadar Gizi, dr. Tirta Prawita Sari, M.Sc., Sp.GK. dalam diskusi online yang bertajuk Lebaran Sehat 1441 H,  Kamis (21/5/2020).

Diskusi yang dimoderatori oleh Ns. Syarifudin, M.Sc. ini diadakan Yayasan Gerakan Masyarakat Sadar Gizi, Komunitas Literasi Gizi (KoaLizi), Literasi Sehat Indonesia (LiSan) dan Departemen Kesehatan  BPP Kerukunan Masyarakat Sulawesi Selatan (KKSS). 

Dan, kebetulan saya diundang dr. Zaenal, relasi saya ketika beliau aktif di Pengurus Besar Ikatan Dokter Indonesia (IDI) dan pernah menjabat sebagai Ketua Umum di organisasi dokter itu. Beliau juga menjabat anggota Dewan Jaminan Sosial Nasional (DJSN) periode 2014-2019. Nah, dr. Wita (saya biasanya menyapa demikian) ini adalah isteri beliau. 

Karena temanya menarik, saya jadi tertarik pula untuk mengikutinya. Siapa tahu saya bisa menyampaikan lagi ke yang lain bagaimana menyikapi makanan lebaran yang lezat-lezat itu. Bukankah semua orang pernah merasakan sehat dan ingin selalu berasa dalam kondisi sehat walafiat?

Karena lebaran yang sehat itu adalah mampu mengendalikan hawa nafsu. Atau mampu mengatur pola makan dan menjaga silaturrahim. Termasuk, lebaran sehat adalah tidak tertular dan tidak menularkan Covid 19. 

"Saya pribadi cukup hawatir bila covid 19 terlanjur JATUH CINTA terhadap orang Indonesia. Tidak mau berpisah. Maunya sehidup semati. Semacam lagu anak muda dari band Naif: Bila ku mati kau juga mati," tutur dr. Zaenal kala membuka diskusi.