Sains, bagi banyak orang, terdengar seperti sesuatu yang rumit dan hanya bisa dilakukan di laboratorium. Tapi saya percaya, jika kita cukup penasaran, ilmu pengetahuan bisa kita temukan bahkan di pojok dapur rumah. Dan itulah yang saya buktikan sendiri lewat sebuah eksperimen sederhana untuk mengamati bagaimana tabung LPG diselimuti embun, bahkan membeku, saat digunakan.
Eksperimen ini saya lakukan bukan saat sedang memasak, melainkan dengan sengaja di Laboratorium Teknik Mesin UNIMMA. Saya ingin tahu, apa sebenarnya yang menyebabkan tabung gas tiba-tiba terlihat berkabut, basah, bahkan ditumbuhi bunga-bunga es di bagian bawahnya. Maka saya siapkan termometer digital dan tentu saja tabung LPG. Saya buka aliran gas, lalu saya mulai mencatat suhu permukaan tabung.
Hasilnya cukup mengejutkan. Suhu yang awalnya berada di angka 23C perlahan turun menjadi 18C, 14C, lalu jatuh ke 4C. Tak lama kemudian, bagian bawah tabung menunjukkan suhu minus 20C! Dan benar saja, embun mulai muncul dan berubah menjadi es tipis yang membungkus tabung seperti kabut musim dingin.
Fenomena ini adalah contoh nyata dari perubahan fasa cair ke gas yang disebut penguapan. LPG dalam tabung sebenarnya berbentuk cairan bertekanan tinggi. Saat gas keluar, cairan di dalam tabung menguap dan untuk itu dibutuhkan energi panas. Karena tidak ada pemanas eksternal, panas diambil dari lingkungan sekitar, termasuk dari permukaan tabung itu sendiri. Akibatnya, suhu turun drastis, dan uap air di udara mengembun, bahkan membeku.
muji.blog.unimma.ac.id
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
