Di negara-negara yang paling tropis dengan garis pantai yang panjang di mana pohon kelapa tumbuh dalam kelimpahan, air kelapa selalu digunakan sebagai minuman menyegarkan dan penambah kesehatan. Orang-orang dari Kepulauan Pasifik menghormati kelapa dan menggunakan semua bagian-bagiannya untuk makanan dan obat-obatan.
Hanya baru-baru bahwa minuman alami yang rendah hati ini telah mulai menerima perhatian yang jelas di seluruh Dunia. Jika Anda tidak akrab dengan minuman ini, air kelapa adalah cairan hampir tidak berwarna terkandung dalam kelapa. Meskipun digunakan untuk disebut sebagai susu kelapa, atau santan, sebelumnya, tidak menjadi bingung dengan cairan putih susu yang diekstrak dari daging kelapa.
[caption caption="Gambar: air kelapa hijau muda"][/caption]Dalam bentuk alami, air kelapa adalah cahaya, minuman ringan manis dengan rasa pedas yang sangat sedikit dan zat nuansa. Hal ini tidak bisa bersaing dengan soda atau minuman olahraga di manis, tapi minuman yang bersih ini mengejutkan memuaskan. air kelapa dari segar, kelapa lembut adalah yang terbaik, tetapi sekarang tersedia botol, dengan atau tanpa tambahan gula dan rasa. Yang terbaik, tentu saja, adalah 100% alami, tanpa tambahan gula atau bahan pengawet lainnya atau pewarna.
Kandungan nutrisi air kelapa hijau
Cairan di dalam air kelapa hijau mengandung banyak sekali nutrisi pnting diantaranya 46 kalori per cangkir, 10 gram berasal dari gula alami, dengan sedikit protein dan tidak memiliki kandungan lemak. Air kelapa hijau juga diperkaya dengan beberapa vitamin, mineral, dan fitokimia yang sangat ideal untuk menunjang kesehatan manusia.Â
Nutrisi yang paling menguntungkan dari air kelapa hijau adalah kalium. Dimana dalam air kelapa hijau menyediakan hingga 600 mg kalium atau setara dengan 12% kebutuhan kalium harian, sehingga membuatnya menjadi minuman elektrolit yang baik. Air kelapa hijau juga mengandung sejumlah kecil natrium, sekitar 40mg dan sekitar 10% kalsium dan magnesium yang dibutuhkan perhari.
Elektrolit dalam air kelapa hijau sangat penting untuk mempertahankan volume darah, kesehatan jantung, dan juga mencegah dehidrasi. Mempertahankan keseimbangan elektrolit dapat membantu mengurangi kelelahan, stres, dan membantu relaksasi otot.
1. Menurunkan tekanan darah tinggi. Sebuah studi yang diterbitkan 2005 menemukan bahwa ketika seseorang diberi air kelapa selama dua minggu, mengalami tekanan darah sistolik hingga 71% lebih rendah dan tekanan darah diastolik 29% lebih rendah dibandingkan mereka yang minum air putih. Kandungan kalium yang tinggi dari air kelapa disinyalir menjadi penyebab utama penurunan tekanan darah tersebut.
2. Menurunkan kolesterol: Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2006 lalu menemukan bahwa tikus yang diberikan air kelapa memiliki penurunan terkena serangan jantung. Air kelapa membantu menurunkan kadar kolesterol total trigliserida, dan kolesterol LDL, khususnya kolesterol yang ditemukan dalam hati. Selain itu, manfaat kesehatan dari air kelapa juga membantu tikus pulih lebih cepat jika mereka memiliki serangan jantung. Para peneliti percaya bahwa manfaat ini mungkin berhubungan erat dengan kandungan kalium, kalsium, dan magnesium di dalam air kelapa.
3. Detoksifikasi: Sebenarnya Tubuh kita secara alami memiliki kemampuan dalam detoksifikasi sendiri, jika tersedia nutrisi yang dibutuhkan seperti air kelapa hijau. Kelebihan racun dalam tubuh bisa mengakibatkan banyak gangguan kesehatan terutama kesehatan hati dan ginjal. Asupan cairan yang cukup sekitar 8-10 gelas per hari, dapat membantu mencegah dehidrasi dan mempertahankan kemampuan detoksifikasi alami tubuh.
4. Meningkatkan metabolisme: Anda mungkin tahu jika metabolisme ditingkatkan berarti akan ada banyak lemak yang dibakar. Meskipun mungkin ada beberapa hal slugging metabolisme, air kelapa tidak salah satu dari mereka. Bahkan, dapat memberikan metabolisme Anda cukup boost. Salah satu hal penting yang diperlukan untuk metabolisme yang tepat dari karbohidrat dan lemak menjadi energi adalah mangan. Inilah sebabnya mengapa air kelapa, sumber yang baik dari mangan, membantu meningkatkan metabolisme.
5. Menghilangkan parasit tubuh: Air kelapa merupakan bahan alami yang cukup efektif untuk menghilangkan parasit dan cacing dari dalam tubuh. Pasalnya air kelapa hijau saat dipadukan dengan minyak zaitun didisinyalir dapat menghilangkan parasit dan cacing dari usus, meskipun hanya ada sedikit penelitian ilmiah mengenai proses ini atau kemanjuran air kelapa hijau untuk membersihkan tubuh secara umum.
