Kota Medan merupakan kota yang terkenal dengan beragam macam kulinernya, salah satunya adalah mie aceh. Mie aceh merupakan makanan khas dari kota Aceh yang mempunyai cita rasa khas Aceh, yang dimasak dengan bumbu rempah yang pedas dan gurih. Walaupun namanya mie aceh, kuliner ini dapat dengan mudah ditemukan dan tersebar luas di sepanjang pulau Sumatera, khususnya di kota Medan. Tentunya, dari tiap kedai mie aceh yang ada di Medan, memiliki cita rasa khas mie aceh yang berbeda-beda yang dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Nah, biar kamu gak bingung dan gak salah pilih mie aceh mana yang paling recommended, di sini akan diulas tiga pilihan kedai mie aceh legendaris yang mempunyai keunikannya masing-masing, mulai dari aroma rempahnya yang menggoda, suasana tempatnya yang nyaman, pelayanannya yang oke hingga tampilan yang memanjakan mata. Yuk, simak sampai habis, ya!
Siapa sih yang tidak mengenal Mie Aceh Titi Bobrok? Mie aceh yang sudah berdiri sejak tahun 1996 ini dikenal dengan keunikan di balik namanya, yaitu ‘titi bobrok’, yang memiliki arti ‘jembatan rusak’ dalam bahasa Indonesia. Nama ini terinspirasi dari kondisi jembatan (titi) yang rusak yang berada tepat di samping kedai mie aceh tersebut, yaitu di Jalan Setia Budi No.17 D, Sei Sikambing B, Kecamatan Medan Sunggal, Kota Medan, Sumatera Utara.
Suasana kedai yang sangat nyaman dan luas membuat pelanggan bisa menikmati mie aceh sepuasnya. Cita rasa dari mie aceh original Titi Bobrok ini, yaitu dengan mie aceh kuah, yang memiliki warna kuah yang pekat yang sebanding dengan rasa rempahnya yang pas di mulut, membuat mie aceh kuah ini sangat cocok disantap saat perut kosong.
Adapun plating yang disajikan dengan topping yang komplit, seperti irisan tomat, tauge, kol, daun seledri hingga daging sapi yang menambah selera makan yang melihatnya. Namun, jika dilihat dalam segi estetika plating, Mie Aceh Titi Bobrok ini terlihat masih kurang tertata karena tampilan kuah yang berantakan dan terkesan asal tuang yang membuat kurang estetik untuk dipotret. Berbeda halnya dengan mie aceh gorengnya, yang rasa rempahnya lebih kuat dan tekstur mie yang lebih padat sehingga sangat cocok untuk penyuka mie aceh goreng, ditambah dengan plating yang lebih tertata dan bermacam topping yang menyelerakan mata.
Beberapa pelanggan yang setia menikmati Mie Aceh Titi Bobrok ini memiliki alasan yang kuat untuk mereka selalu datang ke kedai ini.
“Rasanya enak, harganya terjangkau, terus tempatnya mudah didatangi” ungkap Bu Erna.
Bu Erna merupakan salah satu pelanggan tetap dari kedai Mie Aceh Titi Bobrok dan ia merasa bahwa Mie Aceh Titi Bobrok ini yang paling cocok untuknya.
“Pelayanannya bagus, pegawainya ramah-ramah, dan harga yang ditawarkan sesuai dengan porsinya” tambah bu Erna.
Bu Erna juga mengungkapkan suasana dan pelayanan dari kedai Mie Aceh Titi Bobrok yang bagus, dan ia merasa dengan harga Rp13.000 sudah sesuai dan sebanding dengan porsi mie acehnya.
Adapun owner dari kedai Mie Aceh Titi Bobrok ini, yang kerap disapa Bang Mirza. Ia memberikan sedikit sneak peek, di mana mungkin banyak orang yang belum tahu, apa yang membuat Mie Aceh Titi Bobrok bisa senikmat ini.
