Selasa, 29 Maret 2022 Mahasiswa KKN Bina Desa Fakultas Teknik UPN "Veteran" Jawa Timur telah mengadakan penyuluhan yang berisikan pelatihan dan pemaparan materi. Terdapat beberapa pelatihan yang telah diadakan salah satunya yakni pelatihan pengolahan tomat menjadi manisan tomat kurma. Tak hanya asal diadakan, pelatihan tomat kurma ini memiliki tujuan yang begitu penting pada bidang komoditas tomat yang dimiliki desa Giripurno tujuan tersebut yakni meningkatkan nilai jual tomat yang pada awalnya tomat hanya dijual langsung atau mentah di pasar dan tentunya hanya memiliki nilai jual yang tidak kini menjadi produk yang memiliki nilai jual yang jauh lebih tinggi dari sebelumnya. Sebagai contoh Ketika tomat dijual mentah di pasar harga yang didapat hanyalah sekitar Rp. 5000 saja per kilogramnya, namun Ketika tomat itu telah diolah menjadi manisan tomat kurma harga yang didapat bisa menjadi Rp. 130.000 per kilogramnya.
Tak hanya selesai di kegiatan penyuluhan saja, Sabtu, 9 April 2022 Mahasiswa KKN Bina Desa Fakultas Teknik UPN "Veteran" Jawa Timur telah mengadakan monitoring atau pelatihan lebih lanjut kepada ibu-ibu rumah tangga di desa Giripurno mengenai cara membuat manisan tomat kurma. Pelatihan lebih lanjut ini juga tak hanya asal diadakan saja, Latihan lebih lanjut ini bertujuan lebih mengenalkan produk manisan tomat kurma kepada warga desa Giripurno yang dapat menyelelamatkan harga jual tomat yang kian sering fluktuatif atau tidak menentu dan bahkan dapat menjadikan buah tomat menjadi produk yang bernilai jual lebih tinggi dari sebelumnya.
Tak cukup satu hari, Mahasiswa KKN Bina Desa Fakultas Teknik UPN "Veteran" Jawa Timur melakukan monitoring atau pelatihan lebih lanjut selama 2 hari berturut-turut. Pada hari Minggu, 10 April telah dilaksanakan monitoring atau pelatihan lebih lanjut ke rumah-rumah warga desa Giripurno. Dan tak kalah dari hari pertama, di hari kedua ibu-ibu rumah tangga warga desa Giripurno sangat antusias dan sangat tertarik mengikuti pelatihan lebih lanjut ini. Tak hanya memperhatikan saja, beberapa ibu-ibu warga desa Giripurno juga ada yang langsung mempraktekannya di rumah dan bahkan memanggil Mahasiswa KKN Bina Desa Fakultas Teknik UPN "Veteran" Jawa Timur untuk bertanya prihal prosedur dan benar tidaknya langkah-langkah yang telah dilakukan.
Semangat dari ibu-ibu rumah tangga warga desa Giripurno memberikan harapan yang besar bagi Mahasiswa KKN Bina Desa Fakultas Teknik UPN "Veteran" Jawa Timur untuk dapat terciptanya peluang usaha yang dapat mengedepankan kesejahteraan petani tomat desa Giripurno dan tentunya menghindari turunya harga tomat yang tidak terkontrol menjadi produk tomat yang bernilai lebih.
