Kemudian, sulforaphane menginduksi terbentuknya phase 2 enzymes. Dengan demikian karsinogen (zat penyebab kanker) dapat dinetralisasi sebelum menghancurkan DNA.Â
Kanker dapat dicegah dengan kita mengkonsumsi sayuran kubis setiap harinya. Dan sebaiknya agar kandungan sulforaphane yang terkandung dalam kubis tetap tinggi sayuran kubis haruslah dimasak terlebih dahulu dengan cara dikukus.
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!