Mohon tunggu...
KOMENTAR
Foodie

Get Urbanized III: Martabak Naik Kelas di D’Marco Cafe

17 Juni 2012   12:52 Diperbarui: 25 Juni 2015   03:52 511 34

Dengan dipandu oleh Mbak Selina dari urbanesia.com dan Mas Nurul dari Kompasiana, hari Minggu, 17 Juni 2012, acara Get Urbanizer III digelar di D’Marco Café yang berlokasi di Jalan Sabang No. 43 A, Jakarta Pusat. Acara yang sangat padat ini dimulai dari pukul 10.00 sampai sekitar pukul 13.00 WIB dengan diikuti oleh 14 Kompasianer.

Sekilas tentang D’Marco Café dari Mbak Ira Lathif

Nama D’ Marco sebenarnya merupakan singkatan dari Martabak (dan) Coffee.  Sebuah cafe yang dimiliki dan dikelola langsung oleh tiga orang anak muda yaitu Ira Lathief, Ika Hendrani, dan Budiono. D’Marco Cafe berdiri sejak tanggal 10 Mei 2012 mengawali bisnisnya dengan mengusung konsep Martabak dan Kopi dalam nuansa layaknya Cafe Modern.

Dilatarbelakangi oleh pengamatan bahwa Martabak merupakan makanan atau jajanan yang sangat  disukai orang Indonesia, namun selama ini Martabak lebih banyak dijajakan di pinggir jalan. Karena itu D’Marco ingin ‘Menaikkan Kelas’ Martabak agar menjadi suatu makanan yang bisa dinikmati dalam suasana Cafe modern.

Karena memang untuk konsumsi kelas cafe, maka D’Marco menciptakan kreasi dan inovasi baru dalam penyajian dan beberapa rasa baru. Beberapa inovasi Martabak di D’Marco seperti Martabak Es Krim (Martabak Ice Chocobana, Martabak Ice Cheeseberry), Martabak Pandan dan Martabak Asin (Martabak Noodle, Martabak Mushbeef Egg – Martabak jamur daging asap dengan telor) merupakan beberapa menu favorit yang banyak disukai pengunjung D’Marco.

Sajian kopi juga menjadi andalan D’Marco Cafe. Beberapa rasa kopi yang  menjadi andalan D’Marco Café adalah Strawberry Coffee, Cinnamon Coffee, Hazelnut Coffee, dan Caramel Coffee.  Selain itu ada pula minuman kopi yang biasa ditemui di café-cafe lain seperti Cappucino, Expresso, Black Coffe atau Vietnam Coffee.  Untuk harga menu- menu D'Marco Cafe juga sangat terjangkau, berkisar antara Rp 12.000 - Rp 25.000,-.

D’Marco Café mulai buka dari pukul 07.00 sampai dengan pukul 23.00 WIB. Khusus untuk jam 07.30-10.30 WIB, D’Marco Cafe menyediakan sarapan pagi seperti roti bakar, mie rebus dan mie goreng.

"Selama Piala Euro 2012, kami juga mengadakan acara Nobar setiap weekend (dari Jumat- Minggu). Fasilitas yang ada di Marco adalah Free Wifi dan juga Fasilitas LCD Projector gratis jika dibutuhkan untuk keperluan meeting," ujat Mbak Ira Lathief.

Dalam jangka panjang, D’Marco juga mempunyai misi positif yaitu ingin mempopulerkan Martabak kepada komunitas orang asing (Expatriat dan Turis).  Bukan tidak mungkin Martabak yang merupakan makanan kesukaan orang Indonesia bisa dikenal  sebagai makanan yang “mendunia” seperti juga Pizza yang menjadi kebanggaan bagi orang Italia.

Sharing & Workshop "Normal is Boring for Creativity"

KEMBALI KE ARTIKEL


LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun