Membangun Pertanian Berkelanjutan dengan Kearifan Lokal di Jawa Tengah

Budidaya padi sawah merupakan salah satu praktik pertanian utama di Jawa Tengah. Meski berkembangnya teknologi modern, para petani lokal di wilayah tersebut tetap melestarikan kearifan lokalnya dengan mengembangkan sistem irigasi tradisional yang disebut “subak” atau “patekan” yang mengatur aliran air ke sawah. Sistem ini berfokus pada kelestarian air, berkontribusi dalam menjaga kesuburan tanah, dan berkontribusi besar terhadap terciptanya pertanian berkelanjutan. Sistem irigasi tradisional seperti subak dan patekan telah digunakan oleh petani di Jawa Tengah selama berabad-abad.