Jajanan cilok ini sangat cocok disuguhkan ketika datang hujan ataupun ketika kita sedang ingin ngemil.
Berikut ini kami suguhkan resep cilok sambal kacang yang gurih dan juga nikmat.
1). Resep Cilok
Bahan yang diperlukan:
- tepung terigu kg
- tepung sagu kg
- penyedap rasa ayam 2 sachet
- 500 ml air
Bumbu halus :
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm lada
- 2 sdm garam
Cara membuat cilok:
Siapkan baskom lalu campurkan tepung terigu dan tepung sagu, aduk hingga rata lalu tambahkan penyedap rasa ayam aduk  hingga rata.
Masukan bumbu halus dan tambahkan Air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis jangan lupa mencuci tangan terlebih dahulu.
Siapkan air dipanci secukupnya rebus hingga mendidih lalu jika sudah mendidih masukkan bahan cilok tdi sambil dibulat - bulatkan sampe bahan habis.
Biarkan kompor tetap menyala dengan api sedang. Jika sudah maka diamkan cilok dan biarkan sampai mengembang kira-kira 2 jam dan jangan lupa sambil diaduk agar tidak gosong dibagian bawahnya.
2). Resep sambel kacang.
- 200 gr kacang tanah
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 10 cabe rawit
- 10 cabe merah
- sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- secukupnya gula merah
Cara membuat saus kacang:
Goreng kacang tanah hingga kering.
Goreng bawang dan cabe.
Blender kacang tanah, bawang dan cabe dgn sedikit air.
Siapkan wajan dan masak bumbu kacang tambahan 200 ml air lalu masukan garam, gula pasir dan gula merah. biarkan hingga keluar minyak dan kental.
Hidangkan cilok selagi hangat tambahkan saos sambal dan kecap sesuai selera agar lebih nikmat.
