BANJARNEGARA - Minuman segar penuh manfaat tentunya menjadi keinginan semua orang. Apalagi minuman alami namun banyak kandungan yang bermanfaat.
Kali ini kepala Instalsi Gizi RSI Banjarnegara Pujiningsih AmG akan memberikan tips membuat menuman tersebut.
"Mentimun memiliki vitamin yang akan membersihkan perut dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh," ujar Pujiningsih.
Kuncinya adalah air lemon dan mentimun. Minuman ini memiliki banyak manfaat.
Bahan
Satu mentimun ukuran sedang
12 sampai 20 daun mint
2 sampai 3 Lemon
cara membuat, Sebelum membuat minuman ini, bersihkan semua bahan dengan mencuci di bawah air keran.
Mulailah membuat minuman dengan mengupas kulit mentimun secara menyeluruh. Potong mentimun menjadi tiga bagian besar dan buang semua bijinya. Setelah selesai, potong ketiga potongan besar itu menjadi potongan yang jauh lebih kecil.
Ini harus diiris agar mudah larut dalam air, bersama dengan bahan lainnya.
Ambil daun mint dan potong menjadi dua. Memotong akan meningkatkan rasa, dan mudah dicampur dengan bahan lain.
Iris lemon menjadi potongan-potongan tipis dan sisihkan.
Ambil tempat air dan tambahkan 2 seperempat air ke dalamnya. Masukkan irisan mentimun ke dalam tempat dan aduk perlahan selama satu menit. Jika mau lebih segar bisa dimasukkan ke di lemari es selama satu jam. Proses ini akan melarutkan suplemen mentimun dalam air.
Tambahkan daun mint, irisan lemon, dan aduk sebentar. Masukkan es batu ke dalam minuman ini dan sajikan sesuai selera.
Ada beberapa bahan yang bisa ditambahkan dalam minuman ini. Bisa ditambahkan stroberi dan nanas untuk mengubah rasanya. Bisa juga menggunakan jeruk sebagai pengganti lemon. (*)
