Pendampingan Ekonomi Kreatif Pembuatan Inovasi Mie Sehat Berbahan Dasar Syuran Hijau

Pengabdian Kepada Masyarakat merupakan salah satu bentuk kewajiban dari seorang dosen untuk melakukan Tri Dharma perguruan tinggi selain mengajar dan melakukan penelitian. Pengabdian ini dilatar belakangi tentang Inovasi pembuatan Mie Sehat dengan warna menggunakan sayuran Hijau yang banyak sekali dan bisa kita manfatkan untuk berbagai macam inovasi makanan. Remaja Kita bekali dengan Keterampilan dengan pembuatan Kuliner, disini kami mengumpulkan remaja, dari anak yang masih SMP, SMA dan anak yang putus sekolah. Hal ini memberikan asumsi yang mendasar bagi tim pengabdian, bahwa pembelajaran pendampingan membuat inovasi Mie Sehat dengan menggunakan pewarna hijau dari memanfaatkan sayuran disekitar rumah. Oleh karena itu tim pengabdian memilih mebuat mie sehat dari warna hijau sayuran hijau yaitu Bayam. Kegiatan ini berlangsung kurang lebih selama 2 hari yang langsung dipandu oleh dosen-dosen dan Beberapa Mahasiswa Universitas Nurul Huda OKU Timur dalam membantu terlesenggaranya kegiatan pengabdian ini.