Masih Belum Tahu Bedanya Nasi Padang dengan Nasi Kapau?

Warga keturunan Minang apalagi  yang dilahirkan di rantau, umumnya tidak mampu menjelaskan perbedaan Nasi Padang dengan Nasi Kapau. Masalahnya, perbedaan nasi padang dengan nasi kapau sedikit saja.  Menu nasi padang biasanya standar, nasi ditambah sepotong lauk dan sayuran seperlunya dan kuah. Sedangkan nasi kapau selain nasi dan lauk yang dipesan, akan ditambahkan dengan gulai sayur gulai nangka yang dikombinasi dengan kacang panjang serta beberapa potongan lauk yang terlalu kecil untuk dijual.