Nasi Buk, Kuliner Suku Madura yang Ngetop di Malang

Indonesia yang terdiri dari berbagai suku bangsa, menjadi kaya akan budaya. Salah satu kreasi budaya itu adalah kuliner tradisionalnya, hal itu biasanya dipengaruhi oleh adat istiadat, kepercayaan dan kekayaan alam di daerahnya. Tapi kenyataan ini terbantahkan dengan Nasi Buk Madura, salah satu kuliner legendaris kota Malang yang dijual oleh suku Madura yang tinggal di Malang. Sejak puluhan tahun yang lalu Nasi Buk dikenal warga Malang. Rasanya yang khas dan mantap, lauknya yang beragam, sayur lodehnya yang maknyus, dendeng rempahnya yang gurih membuat orang selalu mencari kuliner satu ini. Tadinya saya mengira kuliner ini berasal dari asal pembuatnya, yaitu Pulau Madura. Alangkah terkejutnya ketika saya menanyakan kepada penjualnya yang sudah merupakan generasi ketiga, bernama Mbak Dewi. Nasi Buk Madura adalah asli kuliner kota Malang. Nah loh....!!