Cupcake, siapa yang tidak mengenal kue mungil ini? Mungkin dibilang mungil tidak terlalu namun ukurannya yang sedang tapi warna warni ini sering sekali disebut mungil karena menarik dan lucu. Pembuatan cupcake pun terbilang mudah dan murah yang tidak memakan biaya terlalu besar.
Seperti cerita terciptanya cupcake yang dahulu menggunakan bahan minim dan hasilnya pun juga kecil. Tapi seiring jaman berkembang, cupcake sudah banyak macam jenisnya seperti cupcake Jakarta Clairmont yang delicious rasanya. Selain dari bentuk ada juga hiasan cupcake yang semakin cantik dan menarik. Bahkan ada cupcake yang unik bentuk dan hiasannya.
Sekarang ini, cupcake bisa dibagi menjadi beberapa cara masaknya seperti kukus dan panggang. Namun semuanya bisa kamu pilih yang paling gampang jika baru membuat cupcake sendiri. Salah satu cara membuat cupcake yang gampang susah adalah kukus. Karena jika dipanggang kamu pun kan sedikit sulit menentukan derajat atau lamanya proses pemanggangan.
Nah, dalam cupcake kukus ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan dan siapkan. Apa saja yang hars disiapkan? Berikut ini bahannya :
- 125 g Margarine
- 80 ml susu cair
- 2-3 butir telur
- 150 g gula kastor
- 200 g tepung terigu
- 30 g cokelat bubuk
- 1 sdt vanilie
- 1 sdt pasta cokelat
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt baking powder
Siapkan bahan tersebut dan takar dengan benar ya, agar nanti hasilnya bagus. Nah, jika sudah disiapkan maka langkah selanjutnya adalah dengan membuatnya. Caranya :
1. Siapkan dandang yang akan digunakan untuk mengukus, atau kamu juga bisa menggunakan loyang bolus kukus yang memiliki ukuran diameter 6 cm dengan pemberian kertas cupcake.
2. Cairkan mentega dengan susu hingga mencair, kemudian angkat dan sisihkan. Ini bukan berarti kamu harus menunggu hingga mendidih, karena akan merusak tekstur cupcake nanti.
3. Persiapkan wadah untuk membuat adonan, kocok gula dan telur. Kemudian masukan cokelat bubuk, tepung terigu, vanili dan soda kue. Aduklah sampai merata.
4. Jika sudah merata, maka waktunya masukan pasta cokelat beserta margarine leleh dan aduk kembali hingga rata.
5. Jika adonan sudah siap, maka masukan ke loyang yang sudah disiapkan dan jangan sampai terlalu penuh. Karena nantinya adonan akan mengembang dan meninggi sendiri. Sehingga jika adonan terlalu penuh maka nanti yang ada akan lumer atau berantakan.
6. Baru deh kamu bisa langsung mengkukusnya selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Jika sudah matang, maka angkat cupcake dari loyang dan siap untuk disantap.
Nah, tadi itu merupakan cara membuat cupcake kukus yang bisa antara 8-10 buah cupcake. Kamu juga bisa lho untuk menambahkan beberapa butir chococips di dalamnya atau mengganti pasta cokelat dengan warna lainnya agar lebih menarik.
Namun jika kamu ingin yang lebih praktis dan cantik, beli saja di Clairmont. Ingin tahu apa saja produknya? Kunjungi di http://www.clairmontcake.co.id/ . Ada banyak promo dan jenis kue yang ditampilkan. Kamu pasti akan tergoda untuk terus membelinya, karena ada banyak varian rasa yang patut untuk dicoba. Its really delicious if you want to try this friends.
Sumber gambar :http://blog.mugnai.netdna-cdn.com/
