Susah Makan Sayur? Modifikasi Menu Sayur Bisa Jadi Alternatif

Peningkatan jumlah penderita obesitas di dunia masih terus terjadi. Berdasarkan data World Health Statistics tahun 2016, lebih dari 650 juta orang dewasa atau sekitar 13% orang dewasa di dunia mengalami obesitas. Jumlah ini meningkat hingga 3 kali lipa jika dibandingkan tahun 1975. Tidak hanya di dunia, masalah tersebut juga terjadi di Indonesia. Prevalensi obesitas di Indonesia meningkat dari 14,8% pada tahun 2013 menjadi 21,8% pada tahun 2018. Apabila tidak segera ditangani, masalah obesitas ini dapat menurunkan kualitas hidup manusia. Beberapa masalah kesehatan yang dapat timbul akibat obesitas seperti diabetes melitus (DM), hipertensi, penyakit kardiovaskuler, kanker dan sebagainya. Selain dampak kesehatan, obesitas juga dapat menyebabkan kerugian secara ekonomi. Penelitian Wulansari dkk (2016) menunjukkan total kerugian ekonomi akibat obesitas sebesar 0,9% Produk Domestik Bruto (PDB) Indonesia, atau sebesar 78.478 miliar rupiah per tahun.