Melacak Kuliner Indonesia Pengaruh Tionghoa dari Kata Serapannya

Orang-orang Indonesia, dari awal masehi, telah melakukan kontak budaya dengan bangsa luar, dengan bangsa India, Tiongkok, Arab, Portugis, Belanda, Inggris, dan Jepang. Kontak budaya dengan berbagai latar belakang sejarah juga meninggalkan jejak berupa kata-kata serapan yang berhubungan dengan aspek, sosial, politik, agama, hukum, dan kuliner.