McDonaldisasi Bose, Sambal Lu'at, dan Se'i, Mungkinkah?

Membayangkan Jagung Bose, Sambal Lu'at  dan Se'I mendunia seperti McDonald dan gerai-gerainya, tentu suatu pencapaian yang fantastis sekaligus rumit. Di Nusa Tenggara Timur ketiga makanan ini cukup dikenal dengan baik.