Mengapa Perlu Pasca Panen Padi?

Bukan lagi hal baru bagi petani padi sawah terkait dengan permasalahan kehilangan hasil pada saat pemanenan. Berbagai upaya telah dilakukan yakni dengan menggunakan teknologi dimana saat ini digunakan mesin (Power Threser), sehingga dapat menekan kehilangan hasil tersebut. Namun tidak hanya sampai di situ saja, dalam penanganan dalam penyimpanan pun memiliki resiko kehilangan hasil yang cukup tinggi baik berupa penurunan mutu fisik hingga penurunan nutrisi.