Jagung Bose: Alternatif Sehat di Tengah Kenaikan Harga Beras

Dalam situasi di mana harga beras melambung tinggi, mempertimbangkan alternatif pengganti makanan menjadi penting. Jagung bose, yang merupakan salah satu ciri khas dari Nusa Tenggara Timur (NTT), tidak hanya terjangkau secara ekonomis tetapi juga memberikan nilai gizi yang cukup. Dijaga sebagai warisan lokal, jagung bose bukan hanya sekadar makanan, melainkan juga merupakan bagian penting dari budaya dan tradisi masyarakat NTT.