Kisah Erkan Ayhan, Pedagang Roti Simit Turki yang Sumbangkan Penghasilan untuk Rohingya

Salah satunya adalah Erkan Ayhan, lelaki Turki berusia 40 tahun yang berprofesi sebagai pedagang roti Simit. Setiap orang yang pernah ke Turki tentu tahu bahwa Roti Simit adalah makanan khas di Turki. Bentuknya bulat dengan lubang di tengahnya. Mirip donat, tetapi lebih besar. Rasanya tawar dan alot untuk ukuran orang Indonesia. Biasa dimakan dengan teh hangat.