Melirik Diet Vegetarian

Diet vegetarian saat ini kian menjadi pilihan di mancanegara. Selain kepercayaan dan tradisi di berbagai negara, alasan kesehatan men-support argumen pentingnya menjalankan diet ini. Lantas apakah keuntungan dalam menjalankan diet vegetarian.Berikut adalah beberapa keuntungan yang sudah diketahui:

1. Menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan beberapa penyakit kanker (selama tidak menggunakan makanan olahan yang tinggi kalori,gula, lemak, dan garam sebagai pengganti makanan hewani)[1].
2. Rendah kolesterol. Kolesterol adalah lemak hewani. Oleh karena itu, mengurangi makanan hewani akan mengurangi tingkat kolesterol.
3. Menurunkan risiko stroke dan obesitas [2]
4. Menurunkan risiko pembentukan batu ginjal [2].