Aku masih belum puas menulis nih tentang kuliner. Indonesia memang kaya akan kuliner, termasuk juga daerah Lombok. Selain yang sudah kutulis sebelumnya (plecing kangkung dan ayam taliwang, bebalung, juga nasi balap puyung), Lombok juga punya menu lainnya seperti sate pussut, plecing terung, dan ikan bumbu rajang alias ikan bumbu kuning.
Kami memesan menu tersebut karena penasaran. Untuk ikan bumbu rajang alias ikan bumbu kuning memang aku langsung jatuh cinta saat menyantapnya di Tunak Cottage. Nah, kami memesan tiga menu tersebut di RM Barito Jaya di kawasan Ampenan, Mataram.
Sebenarnya masih ada lagi menu unik lainnya seperti ayam melangkah dan kenonong perengking yang kutemui masing-masing di Desa Gilebante dan Tunak Cottage. Nanti kuusahakan kuulas beserta tempat dan aktivitas di sana.
