Kita sering lupa bahwa rasa, gizi, dan budaya bisa tersaji di satu piring. Saat pemerintah menggulirkan program Makan Bergizi Gratis (MBG) untuk anak sekolah, sebagian orang mungkin langsung berpikir: nasi, lauk, sayur, dan buah. Padahal, Indonesia memiliki ratusan sumber pangan lokal yang tak kalah bergizi dan jauh lebih dekat dengan akar budaya masyarakatnya.
KEMBALI KE ARTIKEL
