Tantangan para Pengusaha Katering

Tren kuliner yang menjamur, dengan tatanan serba minimalis ternyata juga berpengaruh ke bidang usaha katering seperti yang dilakukan oleh Culture Royale – Bali Catering. Mungkin seperti yang banyak bisa dilihat di berbagai akun Social Media yang tengah populer saat ini, sebut saja misalnya seperti di dalam akun Pinterest, Instagram dan lain sebagainya. Ada begitu banyak foto dokumentasi pesta pernikahan yang mengedepankan konsep minimalis namun elegan dan anggun. Bahkan kini sebuah tren resepsi pernikahan di luar gedung sudah marak dicoba oleh masyarakat perkotaan. Memang sedikit sulit untuk menemukan lahan luas seperti hutan bebas yang masih terawat baik di kawasan ibukota Jakarta. Namun, jika beralih ke kota lain, seperti Bogor, Bandung, dan kini Bali, hal tersebut bukanlah sebuah hal yang sulit untuk ditemukan.