Bakso Kakap Legendaris Khas Semarang

Bakso adalah salah 1 jenis makanan tertua asal Tiongkok, sejak abad ke-5 yang sekarang diadaptasi dan justru lebih terkenal dengan jajan an khas Nusantara. Sebutan Bakso awalnya dibuat diperkirakan pada awal abad ke -17 Masehi (akhir zaman Dinasti Ming) di Kota Fuzhou, China. Pembuatnya adalah pria bernama Meng Bo. Dibuat untuk ibunya yang sudah tidak bisa mengunyah makanan keras atau alot. Oleh karena itu Meng Bo menggiling daging, kemudian membentuknya bulat-bulat. Daging giling yang dibuat bulat-bulat ini direbus dengan air (kuah) sehingga berbentuk sup.