Asal Mula Pangsit dan Mengapa Dijadikan Hidangan Imlek

Perayaan Imlek bukan perayaan kepercayaan maupun agama, melainkan sekadar kebiasaan warga Tionghoa yang berasal dari Tiongkok Utara. Dari dulu, merupakan perayaan di perdesaan untuk menyambut musim semi yang menjelang tahun yang baru ini, dan memperingatkan diri mereka sudah waktunya memulai menggarap ladang dan sawah mereka. Maka penamaannya pada umumnya disebut “Sin Cia”, dalam kata Tanglang orang Hokkian yang artinya “hari raya baru”.