Manfaatkan Limbah Perikanan sebagai Produk Nilai Tambah

Tak heran jika Indonesia dijuluki sebagai negara maritim, surganya perikanan. Berdasarkan wilayah geografis, sudah kita ketahui bahwa 70% wilayah Indonesia adalah perairan, perairan yang kaya akan potensi ikan dari laut Malaka hingga Arafura. Tahun 2016 ini, pemerintah memiliki sejumlah langkah strategis untuk meningkatkan produksi sektor perikanan hingga 25,91 juta ton. Hal tersebut juga ditujukan agar konsumsi ikan nasional terus meningkat.