Pengolahan Buah, Kulit, dan Biji Salak Menjadi Olahan Inovatif oleh Mahasiswa KKN UM

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Kolaborasi PTN JATIM Peduli Semeru Universitas Negeri Malang (UM) Zona 1 Desa Argoyuwono, Kecamatan Ampelgading, Kabupaten Malang yang dibimbing oleh Bapak Slamet Fauzan, S.Pd., M.Pd. – mengadakan program kerja terkait pengolahan produk inovasi dari buah salak. Desa Argoyuwono berpotensi besar dalam menghasilkan buah salak. Desa ini memiliki perkebunan salak seluas 20 ha yang dapat menghasilkan 6 ton/ha buah salak berkualitas tinggi. Hasil panen salak yang melimpah menjadikan buah salak sebagai ikon dan salah satu komoditas utama Desa Argoyuwono.